堅い皮や殻に包まれた食用の果実・種子・仁の総称。
皮や殻を取り除き、乾燥させて食する。料理や菓子の材料に用いられる他、菓子や酒肴として食べられる。
なお、植物学上では、「成熟しても果皮が裂開しない堅い乾いた果実」を指して「ナッツ(堅果)」という。
多くの動物はセルロース(繊維質)を消化できないため、ペットに与えてはいけない。
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