ペンギン（しろくまカフェ）｜Anipedia（アニペディア）

ペンギンとは

現在ではどの種類のペンギンも狩猟禁止になっていて、経済的な利用価値は無い。強いて言えば動物園や南極観光の人気者になるのが人間にとっての利用価値である。

ただ、過去にはロイヤルペンギンは油の採取のため狩猟の対象となっていた。一応食べられる鳥でもあり、南極探検船の乗組員は食糧が限られる南極の環境下で捕らえては食べていたという。南極物語で知られるタロとジロが生き残れたのもペンギン達の尊い犠牲があってこそだった。
味は油臭くてクセが強く、味噌煮などにすれば何とか食べられないことはないという程度。ペンギンは警戒心に乏しく、簡単にとらえられるにもかかわらず絶滅しなかったのはこの味のおかげという話もある。

ちなみに元祖ペンギン「オオウミガラス」は美味しかったおかげで人間に絶滅させられました。