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string(640) "カカオの木の種子を発酵・焙煎したカカオマスから脂肪分(ココアバター)を取り除いた物にミルク・砂糖などを加えて煮溶かした飲み物のこと。
もしくは、その色。 カカオマスはチョコレートの原料でもあり、これにココアを作る際取り除いたココアバターを追加した物が商品化されているチョコレート。
故にココアとホットチョコレートは別物なのである(ミロとも別であり、こちらは麦が入っている)。
発明者はオランダのチョコレート製造業者、初代バンホーテン。"
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